食材配送:了解蔬菜配送的几种运输方法

2021-06-24 186

  蔬菜配送通常有公路运输、海洋运输、内河运输、铁路运输、航空运输和联运等。公路运输:公路运输是以各种汽车和公路为载体的运输方式。它具有灵活、迅速、方便、辐射面广的优势,运输过程中不需改换包装即可直接送达,实现门对门的运输。

  适合蔬菜这样的遍及广大农村的时令性农产品的运输,因而在蔬菜运输体系中占据了主导地位。短途运输工具可选择用人力或畜力拖车和拖拉机;中长途运输应选用汽车,有普通货运大卡车和冷藏汽车。

食材配送

  海洋运输:东莞蔬菜配送海洋运输主要以大攀远洋贾轮为载体的运输方式。远洋运物成本低,较平稳,运量大,但是受自然条件,尤其是台风海浪的限制,其连续性差,速度慢,中转、装卸环节多,易造成损耗,主要适用于蔬菜的对外出口运输。如我国对日本、韩国、东南亚等国的蔬菜出口主要就是采取远洋运输的方式。

  铁路运输:铁路运输是以火车和铁路为载体的运输方式。铁路运输的特点是运输量大,运费低,受季节变化影响小,但是中间环节多,灵活性小。目前铁路运输仍然是蔬菜的一种主要运输方式,适合大宗蔬菜的中长距离运输。

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