1、运送车辆的温度监控车辆在运送过程中的温差会影响生鲜产品的鲜活性,从而发生货损.因此,在运送过程中,控制车辆内的冷藏温度是对下降生鲜产品损耗率的重要手法.2、运送货品的堆码方法由于蔬菜的无规则性,以及其本身的属性要素,导致此类生鲜产品在进行堆垛的时分需求考虑气流的流转、货品之间的揉捏问题,而

校园以学生为本,对学生食堂和团体卫生办理显得特别重要,要不时防止校园食源病的产生,在饮食方面做到让“学生满足、家长定心”,保证学生的身体健康。那么,如何办理校园食堂与学生用餐卫生呢?咱们主要从以下几方面做起:一、食物安全生命化食物办理是一个校园后勤服务作业的重中之重,它关系到整体师生的生命安全,要

教你怎么干净利落地洗菜：一、阳光：阳光暴晒蔬菜会使蔬菜中的一些残留农药分化受损。据深圳市佳鲜餐饮送餐公司测定，蔬菜水果在阳光下暴晒5分钟，有机氯和有机汞农药的残留量会削减60%。易储存的蔬菜应在室温下储存两天左右，残留化学农药的对称缺失率为5%。二，用开水烫：做青椒、菜花、豆角、芹菜等

因为企业管理者们了解企业食堂管理的困难性，所以有许多企业会挑选将旗下的单位食堂承揽出去，或者是选用一些合适的食堂管理系统，然后才能来运营单位食堂。那么，问题就来了，企业管理者们应该怎么去判断，承揽的团队是一个好团队呢?下面给大家具体介绍。一、了解企业职工的需求想要运营好一个单位食堂，要先去